✨ Einleitung
Wenn du ein einfaches, schnelles und zugleich unglaublich leckeres Gebäck suchst, dann ist dieses Rezept genau richtig. Diese zarten Hörnchen gelingen immer und brauchen nur wenige Zutaten. Perfekt für spontanen Besuch oder einen gemütlichen Kaffee am Nachmittag.
✅ Zutaten
Für den Teig:
- Öl – 100 ml
- Wasser – 100 ml
- Zucker – 2 EL
- Mehl – 300 g (ca. 2 Gläser à 250 ml)
- Backpulver – 1 TL
- Vanillezucker – 1 TL
- Salz – eine Prise
Für die Füllung:
- Dicke Marmelade oder Konfitüre – 200–250 g
Zum Servieren (optional):
- Puderzucker – 1 EL
🍪 Zubereitung
- Wähle eine dicke Marmelade, damit sie beim Backen nicht ausläuft.
- Wasser, Öl, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen und einen weichen, elastischen Teig kneten.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Teig in 3 Teile teilen und jeden Teil dünn (ca. 2 mm) rund ausrollen.
- In 8 Stücke (wie Pizza) schneiden.
- Etwas Füllung daraufgeben (nicht bis zum Rand) und zu Hörnchen aufrollen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Etwa 25 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
❤️ Guten Appetit!
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