Du suchst nach einem einfachen, aber beeindruckenden Dessert? Dieser Kuchen kombiniert saftige Schokoböden mit einer aromatischen Pflaumencreme und zarter Glasur. Ein perfektes Rezept für alle, die hausgemachte Süßspeisen lieben!
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🧺 Zutaten:
Für die Böden:
- Kondensmilch — 1 Dose
- Eier — 2 Stück
- Kakao — 3 EL
- Mehl — 1 Glas
- Natron — 1 TL (mit etwas Säure löschen)
Für die Creme:
- Trockenpflaumen — 500 g (gehackt)
- Zucker — 1 Glas
- Sauerrahm — 500 g
- Walnüsse — 1 Glas (gehackt)
Für die Glasur:
- Schokolade — 100 g
- Sahne — 100–150 ml
- Kakao — 1 TL (gehäuft)
👩🍳 Zubereitung:
- Kondensmilch, Eier, Kakao, Mehl und Natron zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig dünn in eine Form geben und 3–4 Böden bei 180–200 °C jeweils ca. 15 Minuten backen.
- Für die Creme gehackte Pflaumen mit Sauerrahm und Zucker vermischen, dann Nüsse unterheben.
- Die abgekühlten Böden großzügig mit der Creme bestreichen. Den obersten Boden nicht bestreichen, sondern mit Pflaumen und Nüssen belegen.
- Für die Glasur Schokolade schmelzen, Sahne und Kakao hinzufügen und glatt rühren.
- Die leicht abgekühlte Glasur über den Kuchen gießen.
- Den Kuchen einige Stunden durchziehen lassen.
🍰 Tipps:
- Pflaumen vorher einweichen — so werden sie noch saftiger.
- Dunkle Schokolade sorgt für ein intensiveres Aroma.
✨ Guten Appetit! Teile das Rezept mit deinen Freunden und berichte, wie es dir gelungen ist!