📝 Einleitung

Ein gesundes Brot in wenigen Minuten — ganz ohne Backofen? Dieses Hafer-Chia-Brot macht es möglich! Perfekt für Frühstück oder Snack, einfach zuzubereiten und vielseitig kombinierbar. Probier es aus und teile in den Kommentaren deine Lieblingsvariante 😊

🧾 Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 EL Chiasamen
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Wasser oder pflanzliche Milch
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 EL Öl

👩‍🍳 Zubereitung

1. Mixen

Alle Zutaten in einen Mixer geben und 1–2 Minuten pürieren, bis eine glatte, leicht dickflüssige Masse entsteht.

2. Ruhen lassen

Die Mischung 5 Minuten stehen lassen, damit die Chiasamen quellen.

3. In der Pfanne backen

Eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen und leicht einfetten.

Teig hineingeben und zu einem runden Brot (ca. 2–3 cm dick) formen.
Mit Deckel 8–10 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.

4. Wenden

Vorsichtig wenden und weitere 4–5 Minuten backen, bis das Brot durchgegart ist.

5. Servieren

Kurz abkühlen lassen und schneiden.

🍞 Serviervorschläge

Perfekt mit:

• Avocado
• Käse
• Ei
• zuckerfreier Marmelade

💡 Tipps

• Mit Kräutern, Käse oder Samen verfeinern
• Für mehr Lockerheit 1 EL Joghurt hinzufügen
• Nur bei niedriger Hitze backen

👉 Schreib in die Kommentare, wie du dieses Brot serviert hast!