Vergiss Lieferservice! Diese Pizza ist außen knusprig, innen weich und einfach perfekt 🍕💛 Mit wenigen Zutaten zauberst du echten Genuss wie aus der Pizzeria!
👩🍳 Schritt-für-Schritt Anleitung
🥖 Teig
1. Hefe aktivieren
Warmes Wasser, Zucker und Hefe mischen. 5–10 Minuten warten.
2. Trockene Zutaten
Mehl und Salz vermengen.
3. Teig herstellen
Hefemischung und Olivenöl dazugeben, mischen.
4. Kneten
10–12 Minuten kneten, bis der Teig elastisch ist.
5. Ruhen lassen
1–1,5 Stunden gehen lassen.
6. Teilen
In 2 Portionen teilen und 15–20 Minuten ruhen lassen.
7. Formen
Ausrollen und auf ein Blech legen.
🍅 Sauce
Tomatenpüree, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl mischen — nicht kochen!
🍕 Belegen
Mit Sauce bestreichen und nach Wunsch belegen:
Mozzarella, Pepperoni, Oliven, Oregano
🔥 Backen
- 230–250°C vorheizen
- 8–10 Minuten backen
😍 Ergebnis
✔ Knusprig außen
✔ Weich innen
✔ Perfekt geschmolzener Käse
💡 Tipps
- Nicht zu viel Belag
- Ofen gut vorheizen
- Sauce sparsam verwenden
👉 Was kommt bei dir auf die Pizza? Schreib es in die Kommentare! 💬
👉 Speichern nicht vergessen!
📝 Zutaten
Teig:
- 500 g Mehl
- 310 ml Wasser
- 7 g Trockenhefe
- 10 g Salz
- 10 g Zucker
- 3 EL Olivenöl
Sauce:
- 400 g Tomatenpüree
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Olivenöl
Belag:
- Mozzarella
- Pepperoni
- Oliven
- Oregano