Diese Kartoffeln vom Grill sind genau die Beilage, die bei jedem BBQ als Erstes verschwindet 😍
Außen knusprig, innen weich und voller rauchigem Aroma — einfach perfekt 🔥🥔
Sie sind super einfach zuzubereiten und schmecken trotzdem wie aus einem guten Grillrestaurant 🌿✨
💬 Schreib in die Kommentare, was du beim Grillen mehr liebst — Fleisch oder Kartoffeln 👇
🥔 Grillkartoffeln mit Kräutern
📝 Zubereitung
1️⃣ Kartoffeln vorbereiten 🥔
Die Kartoffeln gründlich waschen, aber nicht schälen.
Halbieren.
Etwa 10 Minuten in Salzwasser vorkochen — sie sollen leicht weich, aber nicht zerfallen sein.
Danach abgießen.
2️⃣ Würzige Marinade 🌿
In einer großen Schüssel vermengen:
- Olivenöl
- Knoblauch
- Paprikapulver
- geräuchertes Paprikapulver
- Oregano oder Thymian
- Salz und Pfeffer
Die Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen 😍
3️⃣ Grillen 🔥
Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf den heißen Grill legen.
Etwa 10–15 Minuten grillen, bis sie knusprig und schön gebräunt sind.
Dann wenden und noch einige Minuten fertig grillen.
4️⃣ Servieren ✨
Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen 🌿
Das Ergebnis?
Knusprige Kruste, weiches Inneres und herrliches Raucharoma 🤤🔥
💡 Geheimtipp für noch mehr Geschmack
✨ Zum Schluss etwas Butter hinzufügen
✨ Oder frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen — das hebt den Geschmack auf ein ganz neues Level 😍
🌈 Variationen
💛 Chili für mehr Schärfe
💛 Rosmarin statt Oregano verwenden
💛 Mit Knoblauch-Dip servieren
💛 Mit Bacon oder Käse ergänzen
🥣 Küchenutensilien
- Topf
- Große Schüssel
- Grill
- Grillzange oder Pfannenwender
- Messer
📋 Zutaten
- 6–8 mittelgroße Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Oregano oder Thymian
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie oder Dill
💬 Würdest du lieber Parmesan oder Butter dazugeben? Schreib es in die Kommentare 😍