Es gibt Gerichte, bei denen jeder automatisch nach dem nächsten Stück greift 🤍 Genau so ist diese hausgemachte Gyros-Pizza — dünner knuspriger Boden, saftiges Hähnchen, aromatisches Gemüse und herrlich geschmolzener Käse machen sie einfach unwiderstehlich 🍕🔥
Sie riecht wie aus der besten Pizzeria, schmeckt aber noch besser, weil sie frisch selbst gemacht ist 😍 Perfekt für gemütliche Abende, Familienessen oder Treffen mit Freunden ✨
🍕✨ Hausgemachte Gyros-Pizza mit Hähnchen und Gemüse
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Den Teig vorbereiten
Warmes Wasser mit Zucker und Trockenhefe verrühren und einige Minuten stehen lassen ✨
Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen.
Alles zu einem weichen, elastischen Teig kneten und an einem warmen Ort etwa 40–60 Minuten gehen lassen 🤍
2️⃣ Das Hähnchen vorbereiten
Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
Mit Gyros-Gewürz und etwas Öl vermengen.
In der Pfanne goldbraun anbraten 🔥
3️⃣ Die Sauce zubereiten
Passata oder Tomatenmark mit Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren 🍅✨
Die Sauce sollte kräftig und aromatisch schmecken.
4️⃣ Die Pizza belegen
Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
Mit Sauce bestreichen und etwas Käse darüberstreuen 🧀
Hähnchen, rote Zwiebeln, Paprika und Cherrytomaten darauf verteilen 🍕😍
Zum Schluss mit dem restlichen Käse bestreuen.
5️⃣ Backen
Die Pizza etwa 10–12 Minuten bei 230°C backen 🔥
Der Rand sollte goldbraun und knusprig sein, der Käse perfekt geschmolzen.
6️⃣ Servieren
Nach dem Backen mit frischer Petersilie bestreuen 🌿
Am besten mit Knoblauchsauce oder Tzatziki servieren 😍
🍽️ Kleiner Geheimtipp
Für einen extra knusprigen Boden das Backblech oder den Pizzastein bereits im Ofen vorheizen 🔥
😍 Noch mehr Geschmack?
✨ Mit Oliven oder Mais ergänzen
✨ Etwas Feta darüberstreuen
✨ Für mehr Würze etwas scharfe Sauce hinzufügen 🌶️
💬 Liebst du selbstgemachte Pizza auch so sehr? Schreib in die Kommentare, welcher Belag dein absoluter Favorit ist 🍕👇
🛒 Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Weizenmehl
- 150 ml warmes Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
Für die Sauce:
- 3 EL Passata oder Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- Oregano
- Salz und Pfeffer
Für das Hähnchen:
- 1 Hähnchenfilet
- 1 EL Gyros-Gewürz
- 1 EL Öl
Belag:
- 100 g Käse
- rote Zwiebel
- rote und gelbe Paprika
- Cherrytomaten
- frische Petersilie