Manche Gerichte machen einfach sofort glücklich… und diese gefüllten Pitas gehören definitiv dazu 😍
Außen goldbraun und knusprig, innen saftiges Butter Chicken in einer cremig-würzigen Sauce — einfach himmlisch! 🤤

Diese Kombination aus orientalischen Gewürzen, zartem Hähnchen und selbstgemachten Pitas schmeckt wie echtes Street Food, aber gemütlich wie hausgemachtes Comfort Food 🍗✨

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🥙 Pitas mit cremigem Butter Chicken

💛 Warum du dieses Rezept lieben wirst

✔ Knusprige goldene Pitas
✔ Cremige und würzige Hähnchenfüllung
✔ Perfekt für Mittag- oder Abendessen
✔ Einfach selbst gemacht
✔ Geschmack wie im Restaurant 😍

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📝 Zubereitung

🫓 Pitas vorbereiten

1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen.
3. Den Teig etwa 8–10 Minuten kneten, bis er weich und elastisch ist.
4. Abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

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🔥 Pitas backen

1. Den Teig in kleine Kugeln teilen.
2. Dünn ausrollen.
3. In einer heißen trockenen Pfanne oder bei 230°C im Ofen backen.
4. Die Pitas sollten aufgehen und leicht gebräunt sein ✨

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🍗 Butter Chicken zubereiten

1. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
2. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.
4. Gewürze hinzufügen und verrühren.
5. Das Hähnchen dazugeben und goldbraun anbraten.
6. Passata hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Sahne einrühren und weiterkochen, bis die Sauce cremig wird 😍

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🥙 Pitas füllen

1. Die fertigen Pitas leicht einschneiden.
2. Mit heißem Butter Chicken füllen.
3. Mit Petersilie oder Koriander bestreuen 🌿

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🔥 Geheimtipp für extra Geschmack

Wenn du den perfekten Street-Food-Effekt möchtest 😏
Brate die gefüllten Pitas noch kurz mit etwas Butter in der Pfanne an. Dadurch entsteht eine unglaublich knusprige goldene Kruste 🤤✨

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💡 Tipps & Tricks

🔹 Das Hähnchen vor dem Braten kurz marinieren für intensiveren Geschmack.
🔹 Für mehr Schärfe etwas Chili hinzufügen 🌶
🔹 Die Sauce sollte schön cremig und dick sein.
🔹 Am besten heiß servieren!

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🍽 Serviervorschläge

🥗 Frischer Salat
🥒 Eingelegtes Gemüse
🥛 Joghurtsauce
🍟 Kartoffelecken oder Pommes

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🧾 Zutatenliste

Für die Pitas:

• 500 g Weizenmehl
• 7 g Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1,5 TL Salz
• 300 ml warmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

Für das Butter Chicken:

• 500 g Hähnchenfilet
• 1 EL Butter
• 1 EL Öl
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Ingwer
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Kurkuma
• ½ TL Garam Masala
• 200 ml Tomatenpassata
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• Petersilie oder Koriander

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