Es gibt Rezepte, die immer funktionieren: schnell gemacht, unglaublich lecker und perfekt für Gäste, Partys oder den kleinen Hunger zwischendurch. Genau dazu gehören diese knusprigen Blätterteig-Schnecken mit Käse und Tomaten. ✨
Der goldbraun gebackene Teig, der geschmolzene Käse und die saftigen Tomaten sorgen für ein Geschmackserlebnis, dem kaum jemand widerstehen kann. Und das Beste daran? Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten! 🍅🧀🥐
🍅 Blätterteig-Schnecken mit Käse und Tomaten
👩🍳 Zubereitung
- Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.
- Dünn mit Ketchup oder Tomatensoße bestreichen.
- Mit Oregano bestreuen.
- Fein geschnittenen Schinken oder Speck gleichmäßig darauf verteilen.
- Den geriebenen Käse großzügig darüber streuen.
- Den Teig fest zu einer Rolle aufrollen.
- Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen.
- Auf jede Schnecke eine Tomatenscheibe legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
😍 Serviertipp
Am besten schmecken die Schnecken frisch aus dem Ofen, wenn der Käse noch wunderbar geschmolzen ist und der Blätterteig herrlich knuspert. Perfekt als Snack, Fingerfood oder als Begleiter zu Kaffee und Tee. ☕🥐✨
💬 Welche Füllung verwendet ihr am liebsten für Blätterteig-Schnecken? Schreibt eure Lieblingsvarianten in die Kommentare! ❤️
📋 Zutatenliste
Für die Schnecken:
• 1 Packung Blätterteig
• 150 g Schinken oder Speck
• 200 g geriebener Käse
• 2 EL Ketchup oder Tomatensoße
• 1 TL Oregano
• 2 Tomaten
• 1 Ei zum Bestreichen