Manchmal entstehen die besten Gerichte aus wenigen, hochwertigen Zutaten. ✨ Dieser Salat kombiniert cremige Avocado, zarten Mozzarella, saftige Tomaten und ein aromatisches Kräuterdressing zu einer harmonischen Geschmackskomposition. Er sieht beeindruckend aus, ist schnell zubereitet und passt perfekt zu Grillabenden, Familienfeiern oder einem leichten Abendessen. 😍
🥗 Avocado-Mozzarella-Salat mit Tomaten
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
2️⃣ Die Avocados schälen, entkernen und in feine Halbmonde schneiden.
3️⃣ Die Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden.
4️⃣ Die rote Zwiebel in feine Streifen oder Halbringe schneiden.
5️⃣ Die Zutaten auf einer großen Servierplatte dekorativ anrichten und dabei Tomaten, Mozzarella, Avocado und Zwiebeln abwechselnd schichten.
🌿 Kräuterdressing
1️⃣ Olivenöl, Zitronensaft und fein gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel verrühren.
2️⃣ Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
3️⃣ Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
4️⃣ Alles gründlich vermengen.
✨ Fertigstellung
Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
Nach Wunsch mit zusätzlichem Pfeffer oder frischen Basilikumblättern garnieren.
⏰ Zubereitungszeit
⏱️ Vorbereitung: 15 Minuten
🍽️ Portionen: 6
💡 Geheimer Tipp
Für das beste Aroma sollten reife Avocados und sonnengereifte Tomaten verwendet werden. Dadurch erhält der Salat seinen besonders frischen und intensiven Geschmack. 🥑🍅✨
❤️ Eure Meinung zählt!
Welche sommerlichen Salate stehen bei euch besonders oft auf dem Tisch? Schreibt eure Lieblingsrezepte gerne in die Kommentare! 😍🥗
📝 Zutatenliste
🥗 Für den Salat:
• 2 Kugeln Mozzarella
• 2 reife Avocados
• 3 große Tomaten
• 1 rote Zwiebel
🌿 Für das Dressing:
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL gehackte Petersilie oder Basilikum
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack