Dieser Schokoladenaufstrich ist in wenigen Minuten fertig und kommt ganz ohne schädliche Zusatzstoffe aus. Dank seiner natürlichen Zusammensetzung können Sie ihn bedenkenlos auch Kindern geben, und er schmeckt genauso gut wie gekaufter Nutella.
✅ Zutaten:
- 1 Glas Milch
- 1,5 EL Mehl
- 1 Glas Zucker
- 2 EL Kakao
- 1 EL Butter
- 3 EL Walnüsse oder Haselnüsse
✅ Zubereitung:
Zucker, Kakao und Mehl in einer Schüssel vermischen. Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren dazugeben, bis eine glatte Masse ohne Klümpchen entsteht. Die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Nüsse schälen, leicht anrösten und grob hacken. Die Nüsse und die Butter zur Schokoladenmasse geben. Bei schwacher Hitze einkochen lassen, bis die Masse andickt – sie sollte die Konsistenz von saurer Sahne haben. Abkühlen lassen, in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.