Zutaten (für etwa 16 Stück)

• 450 g Wursthack (Schwein, Huhn oder Pute)
• 225 g Frischkäse, weich
• Croissant-Teig oder Blätterteig
• 1 Ei zum Bestreichen
• optional: ½ Tasse geriebener Cheddar
• optional: Knoblauchpulver, Kräuter

Zubereitung

1. Füllung vorbereiten

• Hack in einer Pfanne braten, bis es durch ist
• überschüssiges Fett abgießen
• kurz abkühlen lassen

2. Mischen

• mit Frischkäse verrühren
• optional Käse und Gewürze hinzufügen

3. Teig vorbereiten

• Ofen auf 190 °C vorheizen
• Teig ausrollen und in Stücke schneiden
• Füllung auflegen und aufrollen

4. Vor dem Backen

• auf ein Blech mit Backpapier legen
• mit Ei bestreichen

5. Backen

• 15–18 Minuten backen, bis goldbraun
• kurz abkühlen lassen

Serviervorschläge

• zum Frühstück oder Brunch
• als Snack für Gäste
• mit Salat oder Suppe als leichtes Abendessen
• kinderfreundlicher Snack

Passende Dips: Joghurt, Senf, Käse, BBQ oder scharfe Sauce.

Aufbewahrung und Aufwärmen

• im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar
• im Ofen oder Airfryer bei 160 °C 5–7 Minuten erwärmen
• Mikrowelle macht den Teig weicher

Varianten

• mit gebratenen Zwiebeln oder Paprika
• aromatisierter Frischkäse
• Mini-Version für Partys
• Füllung im Voraus vorbereiten

💬 Schreiben Sie in die Kommentare: Welche Füllung würden Sie wählen — klassisch mit Käse oder mit eigenen Ideen?