Wenn wenig Zeit bleibt, aber der Hunger groß ist, kommt dieses Rezept genau richtig. Schnell gemacht, einfach und unglaublich lecker — perfekt für Snack oder leichtes Abendessen.
Außen knusprig, innen cremig — eine Kombination, die begeistert.
🌿 Was macht dieses Rezept besonders?
— In nur 15 Minuten fertig
— Einfache Zutaten
— Perfekt für den schnellen Hunger
— Knusprig außen, zart innen
— Vielseitig variierbar
🛒 Zutaten
- Fladenbrot (Lavash) — 1 Packung
- Hartkäse — 50 g
- Frischkäse/Quark — 300 g
- Kräuter (Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln) — Bund
- Salz — nach Geschmack
- Eier — 2 Stück
- Milch — ½ Glas
👩🍳 Zubereitung
1. Füllung
Quark mit fein gehackten Kräutern und geriebenem Käse mischen.
Mit Salz abschmecken.
2. Eiermischung
Eier mit Milch verquirlen.
3. Formen
Lavash in Streifen (10–12 cm breit) schneiden.
Füllung darauf geben und zu Röllchen rollen.
4. Braten
Röllchen in die Eiermilch tauchen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten je 2–3 Minuten goldbraun braten.
❗ Tipps
— Pfanne gut vorheizen
— Nicht zu viel Füllung verwenden
— Alternativ im Ofen backen
✨ Variationen
— Mit Knoblauch oder Gewürzen verfeinern
— Schinken oder Hähnchen hinzufügen
— Süße Variante mit Quark und Rosinen
📌 Fazit
Ein schnelles, unkompliziertes Rezept für jeden Tag — lecker und vielseitig.
💬 Schreib in die Kommentare: Würdest du sie braten oder lieber backen? 😍