Wenn du etwas Wärmendes suchst, ist diese Suppe genau richtig 💛 Kräftige Brühe, zartes Hähnchen und eine leichte Schärfe machen sie unwiderstehlich!
👩🍳 Schritt-für-Schritt Anleitung
1. Brühe kochen
Hähnchen mit Wasser, Zwiebel, Knoblauch und Salz 35–45 Minuten kochen.
2. Fleisch vorbereiten
Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und beiseitelegen.
3. Sauce mixen
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chipotle mit etwas Brühe pürieren 🌶
4. In die Brühe geben
Sauce hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
5. Gemüse & Kichererbsen
Karotten, grüne Bohnen, Kichererbsen und Fleisch hinzufügen. 15–20 Minuten garen.
6. Abschmecken
Oregano oder Epazote hinzufügen und würzen.
🍽 Servieren
Mit:
- Avocado 🥑
- Koriander
- Limette 🍋
- Käse (optional)
- Tortillas oder Chips
😍 Ergebnis
✔ Herzhaft
✔ Aromatisch
✔ Wärmend
💡 Tipps
- Weniger Chipotle für milden Geschmack
- Brühe filtern für feine Konsistenz
- Frische Zutaten verwenden 🌿
👉 Magst du scharfe Suppen? Schreib es in die Kommentare! 💬
👉 Speichern nicht vergessen!
📝 Zutaten
- 1 kg Hähnchen
- 2 l Wasser
- Zwiebel
- Knoblauch
- Salz
- 3 Tomaten
- Chipotle
- Karotten
- grüne Bohnen
- Kichererbsen
- Oregano oder Epazote
- Avocado
- Limette
- Kräuter
- Käse
- Tortillas