✨ Einleitung
Möchtest du deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen? 😉 Mit diesen vier einfachen Saucen gelingt dir das im Handumdrehen! Perfekt für Pasta, Fleisch, Fisch oder Gemüse — einfach, schnell und unglaublich lecker 😋
🧄 1. Cremige Knoblauchsauce
👩🍳 Zubereitung:
Knoblauch in Olivenöl anbraten, Sahne hinzufügen.
Mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen und 3–4 Minuten köcheln lassen.
💡 Perfekt für Pasta und Kartoffeln 😍
🌿 2. Grüne Tomatensauce
👩🍳 Zubereitung:
Petersilie, Knoblauch und Brühe pürieren.
Erhitzen, Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
💡 Ideal zu Fleisch oder Reis.
🌱 3. Klassisches Pesto
👩🍳 Zubereitung:
Basilikum, Knoblauch, Nüsse und Käse mixen.
Olivenöl langsam einfließen lassen und abschmecken.
💡 Passt zu vielen Gerichten 😋
🍅 4. Hausgemachte Tomatensauce
👩🍳 Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Tomaten hinzufügen und 20–25 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss Basilikum einrühren.
💡 Perfekt für Pasta und Pizza 🍝
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Welche Sauce probierst du zuerst? 💬👇
📌 Zutaten:
1. Knoblauchsauce:
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
2. Grüne Sauce:
- 2 Bund Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Tomaten
- 1/2 Tasse Brühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
3. Pesto:
- 2 Tassen Basilikum
- 50 g Parmesan
- 50 g Nüsse oder Mandeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Tasse Olivenöl
- Salz, Pfeffer
4. Tomatensauce:
- 1 kg Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
- Basilikum