✨ Einleitung
Du möchtest etwas Besonderes backen, das sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt? 😉 Dieses zweifarbige Hefebrot ist unglaublich weich, aromatisch und mit einer köstlichen Füllung versehen. Perfekt für gemütliche Kaffeemomente oder als Highlight auf dem Tisch 💛

🍞 Süßes Königsbrot (zweifarbig & fluffig)

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Grundteig

Warme Milch, Wasser, Butter, Hefe und Eier in einer großen Schüssel vermischen.
Mehl und Salz hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten.

Den Teig in 2 gleich große Teile teilen.

2. Heller Teig

Zu einem Teil 30 g Mehl hinzufügen und glatt kneten.
Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt.

3. Schokoladenteig

Zum zweiten Teil Kakaopulver geben und gut durchkneten.
Ebenfalls gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt.

4. Formen

Den hellen Teig ausrollen und den dunklen Teig darauflegen.

Füllung hinzufügen:

• Dulce de leche oder eine andere süße Creme
• Schokotropfen

Bis zur Hälfte aufrollen, kleine Einschnitte machen und dann komplett einrollen.

5. Backen

In eine gefettete und bemehlte Form (22 cm) legen.
Noch einmal gehen lassen.
Mit Eigelb bestreichen und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.

💡 Tipp:
Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen — so bleibt das Brot besonders saftig und stabil 😍

👉 Schreib in die Kommentare:
Welche Füllung würdest du wählen? Schokolade, Nüsse oder etwas anderes? 💬👇

📌 Zutaten:

• 150 ml warme Milch
• 150 ml warmes Wasser
• 130 g Butter
• 1 EL Trockenhefe
• 2 Eier
• 690 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 30 g zusätzliches Mehl
• 20 g Kakaopulver
• Dulce de leche (oder andere Füllung)
• 120 g Schokotropfen
• Eigelb zum Bestreichen