Du suchst etwas Schnelles, Frisches und gleichzeitig Cremiges? Dieser Salat ist genau das Richtige! 💚
Saftige Tomaten, zarter Lauch und ein leichter Dressing machen ihn zu einer perfekten Beilage oder einem leichten Gericht.
Probier ihn aus und schreib in die Kommentare, wie er dir geschmeckt hat! 💬👇
🥗 Beschreibung
Ein schneller Tomaten-Lauch-Salat mit cremigem Dressing – einfach, frisch und voller Geschmack.
👩🍳 Zubereitung
- Tomaten in grobe Stücke schneiden.
- Lauch in feine Ringe schneiden.
- Bei Bedarf Lauch 2–3 Minuten mit heißem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
- Schnittlauch oder Petersilie fein hacken.
- Dressing in einer Schüssel verrühren.
- Gemüse und Kräuter dazugeben.
- Vorsichtig vermengen.
- 10–15 Minuten ziehen lassen.
💡 Tipps
👉 Nicht zu stark rühren – Tomaten sind empfindlich
👉 Am besten frisch genießen
🔄 Alternativen
- Sahne → Joghurt
- Mayonnaise → mehr Joghurt
- Lauch → Zwiebel (milder nach dem Blanchieren)
- Schnittlauch → Dill
🌿 Variationen
✨ Mit Gurke für extra Frische
✨ Mit Feta für mehr Geschmack
✨ Mit Knoblauch für Würze
✨ Mit Avocado für Cremigkeit
🧰 Zubehör
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
🧊 Aufbewahrung
- Im Kühlschrank: bis zu 1 Tag
- Vor dem Servieren leicht umrühren
❓ FAQ
Kann man ihn vorbereiten?
Ja, aber frisch schmeckt er am besten.
Ohne Lauch möglich?
Ja, aber Lauch gibt den typischen Geschmack.
Fitness-Version?
Ja – nur Joghurt verwenden.
📝 Zutaten
- 4–5 reife Tomaten
- 1 kleiner Lauch (weißer und hellgrüner Teil)
- Bund Schnittlauch oder Petersilie
Für das Dressing:
- 3 EL Sahne oder Joghurt
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer