Du suchst ein Dessert, das beeindruckt und einfach gelingt? 💛
Cremige Füllung und eine klare Gelee-Schicht mit Mandarinen sorgen für einen echten Hingucker auf dem Tisch!
Probier es aus und schreib in die Kommentare, wie es dir gelungen ist! 💬👇

🍰 Beschreibung

Ein frischer No-Bake-Cheesecake mit zarter Creme und fruchtigem Gelee – perfekt für besondere Anlässe.

👩‍🍳 Zubereitung

1. Boden

• Kekse zerbröseln und mit Butter mischen.
• In eine Form drücken und 15 Minuten kühlen.

2. Creme

• Gelatine einweichen und vorsichtig auflösen.
• Sahne halbsteif schlagen.
• Frischkäse mit Puderzucker und Vanille verrühren.
• Sahne unterheben.
• Gelatine einrühren.
• Auf den Boden geben und 1–2 Stunden kühlen.

3. Gelee-Schicht

• Mandarinen vorbereiten.
• Auf die feste Creme legen.
• Gelee in heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen.
• Vorsichtig darüber gießen.
• Mindestens 4 Stunden kühlen.

🍽️ Servieren

Gut gekühlt servieren – optisch und geschmacklich ein Highlight 🍊✨

💡 Tipps

👉 Für klares Gelee nicht umrühren nach dem Abkühlen
👉 Für stabilere Konsistenz mehr Gelatine verwenden

⏱️ Zeit

• Vorbereitung: ~25 Minuten
• Kühlzeit: 4–6 Stunden

📝 Zutaten

• 150 g Kekse
• 60 g Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 ml Sahne
• 3–4 EL Puderzucker
• 1 TL Vanille
• 3 TL Gelatine + 50 ml Wasser
• 2 Packungen Gelee
• 700 ml Wasser
• Mandarinen