Lust auf etwas richtig Schokoladiges… aber ohne Backofen und großen Aufwand? 😄 Dieses Dessert ist die perfekte Lösung! Cremig, zart und mit knackigen Schokoladenstückchen — einfach himmlisch 🍫

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Kekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen.
2. Die Masse in eine Form drücken und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Schokolade im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
4. Gelatine in heißem Wasser auflösen.
5. Sahne steif schlagen.
6. In einer separaten Schüssel Frischkäse mit Puderzucker und Vanille verrühren.
7. Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
8. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
9. Zum Schluss die leicht abgekühlte Gelatine einrühren.
10. Die Masse auf den Boden geben und glatt streichen.
11. Mit Schokostückchen oder Riegeln dekorieren.
12. Mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) kühlen.

🍫 Kühlschrank-Cheesecake mit Milchschokolade

📝 Zutaten:

Boden:

• 200 g Kekse
• 100 g Butter

Füllung:

• 500 g Frischkäse/Quarkmasse
• 250 ml Sahne (30%)
• 100 g Puderzucker
• 200 g Milchschokolade
• 1 TL Vanille
• 10 g Gelatine (ca. 2 TL)
• 3 EL heißes Wasser

Zusätzlich:

• 4–6 Schokoriegel (z. B. Kinder oder ähnlich)

💡 Tipps:

👉 Für einen extra Wow-Effekt: eine dünne Schokoglasur vor dem Topping hinzufügen
👉 Für weniger Süße: dunkle Schokolade verwenden

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