Manchmal braucht man einfach ein Dessert, das beeindruckend aussieht, himmlisch schmeckt und trotzdem kinderleicht zuzubereiten ist 🤍 Genau das sind diese cremigen Erdbeer-Desserts im Glas 🍓🥄
Knuspriger Schokokeksboden, luftige Creme und eine fruchtige Erdbeerschicht sorgen für die perfekte Kombination aus Frische und Süße 😍 Ideal für Partys, Familienfeiern oder als sommerlicher Nachtisch 🔥
🍓🥄 Erdbeer-Desserts ohne Backen – cremig, fruchtig und wunderschön
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Den Boden vorbereiten
Die Schokokekse fein zerkrümeln oder im Mixer zerkleinern.
Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen, bis eine leicht feuchte Masse entsteht 🍪✨
Die Mischung auf kleine Gläser oder Dessertbecher verteilen und leicht andrücken.
2️⃣ Die Creme zubereiten
Die Sahne steif schlagen 🤍
Mascarpone oder Käsekuchen-Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen.
Nur kurz verrühren, damit die Creme schön luftig bleibt 😍
Die Creme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
3️⃣ Die Erdbeerschicht vorbereiten
Die Erdbeer-Götterspeise in heißem Wasser auflösen und etwas abkühlen lassen.
Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden 🍓
Einige Erdbeeren können kurz mit Zucker erwärmt werden, damit sie Saft ziehen — aber nicht zu lange kochen.
Die Erdbeeren mit der leicht gelierenden Götterspeise vermengen.
4️⃣ Das Dessert vollenden
Die Erdbeerschicht vorsichtig auf die Creme geben.
Die Desserts mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen ❄️
So werden sie perfekt fest und wunderbar erfrischend.
🍽️ Serviervorschlag
Am schönsten sehen diese Desserts in transparenten Gläsern aus 😍
Der dunkle Boden, die helle Creme und die leuchtend rote Erdbeerschicht sorgen für einen echten Hingucker 🍓✨
🔥 Kleiner Geheimtipp
Für noch mehr Aroma etwas Zitronenabrieb oder kleine Stückchen weiße Schokolade in die Creme geben 🤍
💬 Magst du Desserts ohne Backen? Schreib in die Kommentare, welches dein Lieblingsdessert im Sommer ist 🍓👇
🛒 Zutaten
Boden:
- 200 g Schokokekse oder Kakaokekse
- 70 g Butter
Creme:
- 500 g Mascarpone oder Käsekuchen-Frischkäse
- 300 ml Sahne (30%)
- 3–4 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Erdbeerschicht:
- 500 g Erdbeeren
- 2–3 EL Zucker
- 1 Packung Erdbeer-Götterspeise
- 250 ml heißes Wasser