Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte und erfrischende Gerichte besonders gefragt. ☀️🥒 Dieser cremige Gurkensalat begeistert mit knackigem Gemüse, süßem Mais, frischem Dill und einem würzigen Joghurt-Dressing. Er passt perfekt zu Grillabenden, Familienfeiern oder als schnelle Mahlzeit an heißen Tagen. Und das Beste: Er ist in wenigen Minuten zubereitet!
🥒 Cremiger Gurkensalat mit Mais und Dill
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Die Gurken gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden.
2️⃣ Die rote Zwiebel in dünne Streifen oder Halbringe schneiden.
3️⃣ Den Mais abgießen und gut abtropfen lassen.
4️⃣ Den Dill fein hacken.
5️⃣ In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft verrühren.
6️⃣ Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7️⃣ Gurken, Mais, Zwiebeln und Dill in einer großen Schüssel vermengen.
8️⃣ Das Dressing darübergeben und alles sorgfältig mischen.
9️⃣ Vor dem Servieren etwa 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
⏰ Zubereitungszeit
⏱️ Vorbereitung: 15 Minuten
❄️ Kühlzeit: 20 Minuten
🍽️ Portionen: 4–6
💡 Serviertipp
Dieser Salat passt hervorragend zu Grillfleisch, Ofenkartoffeln, Hähnchen oder auch als leichte Sommermahlzeit. 🌽🥒🔥
Durch seine frische und cremige Kombination wird er garantiert zum Lieblingssalat der ganzen Familie!
❤️ Eure Meinung zählt!
Verwendet ihr Mais in euren Gurkensalaten oder habt ihr eure eigene besondere Zutat? Schreibt eure Ideen und Tipps gerne in die Kommentare! 😍🥗
📝 Zutatenliste
• 3 lange Salatgurken
• 1 Dose Mais (ca. 285 g Abtropfgewicht)
• 1 rote Zwiebel
• 1 Bund frischer Dill
• 200 g griechischer Joghurt
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack