Manche Gerichte brauchen weder außergewöhnliche Zutaten noch komplizierte Zubereitungsschritte, um unvergesslich zu sein. Diese cremige Bohnensuppe mit frischem Dill gehört genau dazu. Zarte grüne Bohnen, Kartoffeln, Möhren und ein Hauch Sahne verbinden sich zu einem leichten Sommergericht, das Erinnerungen an Familienessen und entspannte Urlaubstage weckt. ☀️🌿

🥣 Hausgemachte Bohnensuppe mit Dill

👩‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Die Butter in einem großen Topf schmelzen und die fein gehackte Zwiebel glasig anschwitzen.

2️⃣ Die gewürfelten Kartoffeln und die in Scheiben geschnittenen Möhren hinzufügen.

3️⃣ Mit der Brühe aufgießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

4️⃣ Die geschnittenen grünen Bohnen dazugeben und alles weitergaren, bis das Gemüse weich ist.

5️⃣ Die Sahne einrühren und sorgfältig vermischen.

6️⃣ Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Majoran abschmecken.

7️⃣ Zum Schluss reichlich frischen, gehackten Dill hinzufügen.

8️⃣ Heiß servieren und den herrlich hausgemachten Geschmack genießen. 😍🍲

⏱️ Zubereitungszeit

• Vorbereitung: 15 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten

🍽️ Portionen

6 Portionen

🌿 Dieses Rezept beweist, dass einfache Zutaten oft die besten Gerichte ergeben. Frisches Sommergemüse, etwas Sahne und aromatischer Dill verwandeln sich in eine Suppe, die man die ganze Saison über immer wieder genießen möchte.

💬 Was mögt ihr lieber: Bohnensuppe oder eine Suppe mit jungem Weißkohl? Schreibt es in die Kommentare! ❤️👇

📝 Zutatenliste

• 500 g grüne Bohnen
• 5 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1,5 Liter Brühe
• 150 ml Schlagsahne (30 %)
• 2 EL Butter
• 1 Bund frischer Dill
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Majoran