Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Besonderes auf dem Tisch stehen soll, sind diese gehackten Hähnchenfrikadellen genau die richtige Wahl. 😍
Zartes Hähnchenfleisch, knackiges Gemüse, geschmolzener Käse und frischer Dill sorgen für ein herrliches Aroma und eine wunderbar saftige Konsistenz. Ob mit Kartoffeln, Reis, Salat oder einfach pur – dieses Gericht begeistert die ganze Familie. ❤️
🍗 Gehackte Hähnchenfrikadellen mit Gemüse und Käse
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Das Hähnchenfilet in sehr kleine Würfel schneiden.
2️⃣ Paprika und Zwiebel ebenfalls fein würfeln.
3️⃣ Den Käse grob reiben oder in kleine Würfel schneiden.
4️⃣ Hähnchenfleisch, Paprika, Zwiebel und Käse in einer großen Schüssel vermengen.
5️⃣ Eier, Mehl, Mayonnaise oder Naturjoghurt, gepressten Knoblauch und gehackten Dill hinzufügen.
6️⃣ Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
7️⃣ Alles gründlich verrühren, bis eine kompakte und leicht klebrige Masse entsteht.
8️⃣ Die Mischung etwa 10–15 Minuten ruhen lassen.
9️⃣ Öl in einer Pfanne erhitzen.
🔟 Mit einem Löffel kleine Portionen in die Pfanne geben und zu Frikadellen formen.
1️⃣1️⃣ Bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 3–4 Minuten goldbraun braten.
1️⃣2️⃣ Anschließend auf Küchenpapier legen, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird.
🍽️ Das Ergebnis
Saftige Frikadellen mit zarten Hähnchenstückchen, aromatischem Gemüse und geschmolzenem Käse. Außen knusprig und goldbraun, innen wunderbar weich und voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. 😍
💡 Tipp
Brate die Frikadellen nicht bei zu hoher Hitze. So vermeidest du, dass sie außen zu schnell bräunen und innen noch nicht vollständig durchgegart sind. Mittlere Hitze sorgt für das beste Ergebnis.
💬 Welche Frikadellen oder Fleischgerichte bereitest du am liebsten zu? Verrate uns deine Lieblingsrezepte in den Kommentaren! ❤️👇
🛒 Zutaten
• 600 g Hähnchenfilet
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• 100 g Hartkäse
• 2 Eier
• 3 EL Weizenmehl
• 2 EL Mayonnaise oder Naturjoghurt
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL frisch gehackter Dill
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten